Indonesische catering · Lingewaard
Indonesische catering in Lingewaard, door chef Rudy.
Verse Indonesische rijsttafels en buffetten, gekookt en opgebouwd door chef Rudy zelf.
Pasar Indonesia is een echte Lingewaardse cateraar. Chef Rudy woont en kookt in Gendt en rijdt vandaaruit zijn complete keuken naar bruiloften, verjaardagen, jubilea en bedrijfsfeesten in de hele gemeente, van Gendt en Bemmel tot Huissen, Doornenburg, Angeren en Haalderen. Geen vaste menukaart, maar zelf samenstellen: u kiest uit verse basis-, vlees-, kip-, vis- en groentegerechten en bepaalt zo precies hoe uw tafel eruitziet.
Lokaal · Lingewaard
Waarom Pasar Indonesia in Lingewaard
Rudy leerde Indisch koken van zijn moeder, die de recepten na de oorlog meenam uit Indonesië. Ruim vijftig jaar later staat hij nog elke week bij de pan: hij stooft zijn rendang urenlang in santen, draait zijn eigen boemboes en bakt de saté pas op het laatste moment. Omdat we hier zelf wonen, kennen we de zalen, boerderijschuren en feesttuinen in de gemeente. We weten in welke dorpskern de aanrijroute kort is en waar we onze warmhoudlijnen kwijt kunnen, zodat het eten precies op temperatuur op tafel komt.
Catering aan huis verzorgen we vanaf twaalf personen; reserveer bij voorkeur drie weken van tevoren, zodat Rudy vers kan inkopen en bereiden. Heeft de locatie geen volledige keuken? Geen probleem in Lingewaard, we hoeven nooit ver en nemen onze eigen warmhoudstations mee. Voor een borrel of lunch zijn er ook losse lekkernijen zoals saté, loempia’s, bahpao en kroepoek, te bestellen per tien stuks.
Geliefd in Lingewaard
Gerechten waar gasten naar vragen.
- 01
Rendang
- 02
Saté ayam
- 03
Nasi kuning
- 04
Sajoer lodeh
Geen vaste menu’s: kies een arrangement vanaf €17,50 p.p. en bepaal zelf welke gerechten op tafel komen.
Ook actief in
Rondom Lingewaard
Rudy rijdt naar feestlocaties in Gendt, Bemmel, Huissen, Doornenburg en Angeren.
- Gendt
- Bemmel
- Huissen
- Doornenburg
- Angeren
Veelgestelde vragen
Catering in Lingewaard, goed om te weten.
Vanaf hoeveel personen verzorgen jullie catering in Lingewaard?
Catering aan huis verzorgen we vanaf twaalf personen. Voor kleinere gezelschappen kunt u losse lekkernijen bestellen, per tien stuks.
Hoe ver van tevoren moet ik reserveren?
Voor een complete catering vragen we drie weken van tevoren te reserveren. Losse snacks en lunchlekkernijen graag twee weken vooraf, telefonisch.
Is er ook vegetarische keuze?
Zeker. Denk aan gado gado, sajoer lodeh, foe yong hai, tahoe- en tempegerechten en groente-bami of -mihoen. U stelt zelf samen hoeveel vlees, vis of groente er op tafel komt.
Contact
Catering in Lingewaard? Vertel Rudy je plan.
Hoeveel gasten, op welke datum en wat voor sfeer zoekt u? Bel Rudy of stel uw menu samen, dan neemt hij persoonlijk contact met u op.
Vanuit Gendt (Lingewaard), heel Lingewaard en omgeving